Rwanda Rukeri OP1

Il Tè Nero Rukeri è una delle gemme nascoste dell'Africa orientale. Coltivato ad alta quota nel distretto di Rulindo, in Ruanda, questo tè ortodosso sfida i classici tè neri indiani e cinesi con un profilo aromatico sorprendente, morbido e naturalmente dolce.

Grazie al fertile suolo vulcanico e al clima fresco e umido delle montagne ruandesi, le foglie crescono lentamente, sviluppando una complessità di sapore unica che lo rende perfetto per chi cerca un'alternativa raffinata al classico English Breakfast.

🍵 Profilo Sensoriale

Al primo sorso, il Rukeri colpisce per la sua incredibile morbidezza e la quasi totale assenza di astringenza (amarezza), anche dopo un'infusione prolungata.

• Aroma: Note calde e avvolgenti di legno pregiato, terra umida e una punta di spezie dolci.

• Gusto: Corposo e maltato, con sentori distinti di caramello, miele scuro e frutta secca (in particolare uvetta e datteri).

• Colore in tazza: Un profondo rosso ramato, brillante e limpido.

🌍 L'Origine: La Tenuta di Sorwathe

Questo tè proviene dalla rinomata piantagione di Rukeri (parte della tenuta Sorwathe), situata a circa 1.800 metri di altitudine. La tenuta è famosa a livello mondiale non solo per la qualità eccezionale delle sue foglie, ma anche per il suo impegno nella sostenibilità sociale e ambientale e per il supporto alle comunità locali.

🍪 Abbinamenti Consigliati

Grazie al suo corpo rotondo, il Tè Nero Rukeri è estremamente versatile:

1. Colazione: Ottimo da solo o con una nuvola di latte.

2. Dolci: Perfetto con biscotti al burro, torte al cioccolato fondente o pasticceria secca alle mandorle.

3. Salato: Accompagna bene formaggi di media stagionatura o brunch salati.