Lung Ching Premium First Flush 2026

Longjing "Pre-Qingming" 2026: L'Essenza della Primavera

Il Longjing (o Lung Ching) è celebrato come il "Re dei Tè Verdi". Questa specifica selezione appartiene alla prestigiosa categoria Ming Qian (Pre-Qingming), ovvero raccolto prima della festa di Qingming (inizio aprile).

Perché è così speciale?

• Raccolto Limitato: Viene prodotto in una finestra temporale di pochissimi giorni, quando i germogli sono minuscoli, teneri e carichi di sostanze nutritive accumulate durante l’inverno.
• Qualità Superiore: Prima della pioggia, la crescita è lenta; questo conferisce alle foglie una dolcezza straordinaria e una concentrazione aromatica unica, priva di amaro.
• Artigianalità: Le foglie sono lavorate a mano in grandi wok, dove vengono pressate sapientemente per ottenere la tipica forma piatta e "a lancia".

Profilo Sensoriale

Consigli di Preparazione (Metodo Tradizionale)

Per valorizzare questo tè prezioso, consigliamo l'utilizzo di un bicchiere di vetro alto o di una Gaiwan per ammirare la "danza delle foglie".

1. Temperatura dell'acqua: 75°C - 80°C (evitare l'acqua bollente per non scottare le gemme tenere).
2. Dosaggio: 3g di foglie per 150-200ml d'acqua.
3. Tempo di infusione: 1-2 minuti per la prima infusione. Questo tè sostiene magnificamente 3 o 4 infusioni successive, ognuna delle quali rivelerà sfumature diverse.

Nota per gli intenditori

Il Longjing 2026 è un tè da degustare "giovane". La sua freschezza è la sua virtù principale. Conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, preferibilmente in un contenitore ermetico per preservarne il bouquet aromatico.