Tè Verde Gunpowder (Zhū Chá - 3505AAA)

L'Origine del Nome

Il nome "Gunpowder" (polvere da sparo) deriva dalla caratteristica forma delle foglie: arrotolate in piccole perle compatte che ricordano i granelli di polvere da sparo antica. In cinese è conosciuto come Zhū Chá (珠茶), letteralmente "tè perla". La sigla 3505AAA identifica la massima qualità.

Questo tè verde si distingue per il suo Gusto robusto e leggermente tostato, con note vegetali fresche, Retrogusto persistente con sfumature dolci e leggermente astringenti, Colore dell'infuso giallo-verde brillante e cristallino, Aroma intenso che si sprigiona all'apertura delle foglie durante l'infusione.

Tradizione e Qualità

Prodotto nella provincia di Zhejiang, cuore della cultura del tè cinese, il Gunpowder viene lavorato secondo metodi tradizionali: le foglie giovani vengono cotte al vapore, arrotolate a mano o con macchinari specializzati e poi essiccate. La forma arrotolata preserva freschezza e aroma più a lungo rispetto alle foglie sfuse.

Come Prepararlo

• Temperatura: 70-80°C (mai acqua bollente, per evitare l'amaro)
• Quantità: 1 cucchiaino per tazza (circa 2-3 grammi)
• Infusione: 2-3 minuti per la prima tazza
• Rinfusioni: può essere infuso 2-3 volte, aumentando leggermente i tempi

Momento Ideale

Perfetto per la colazione o il pomeriggio, il Gunpowder è anche la base tradizionale del celebre tè alla menta marocchino. Il suo carattere deciso lo rende ideale per chi ama i tè verdi con personalità.

Proprietà

Ricco di antiossidanti naturali, questo tè verde sostiene il benessere quotidiano e rappresenta un'ottima alternativa al caffè per chi cerca energia senza eccessi di caffeina.

Conservazione: Conservare lontano da luce, calore e umidità.