Tè Nero cinese coltivato nello Yunnan, composto da foglie ricche di gemme, raccolte a mano da alberi secolari e lavorate secondo metodi tradizionali. Aroma delicato di miele e malto.
Golden Yunnan Mao Feng
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Tè Nero cinese coltivato nello Yunnan, composto da foglie ricche di gemme, raccolte a mano da alberi secolari e lavorate secondo metodi tradizionali. Aroma delicato di miele e malto.
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Il Golden Yunnan Mao Feng è uno dei tè neri più prestigiosi e affascinanti provenienti dalla provincia dello Yunnan, in Cina. È apprezzato sia dai neofiti che dagli esperti per la sua dolcezza naturale e l'assenza di astringenza.
Questo tè si distingue per il suo sapore ricco e vellutato. Al palato offre note decise di miele, malto e cacao, con un retrogusto leggermente speziato che ricorda il pepe nero o la cannella. A differenza dei tè neri occidentali, è incredibilmente morbido e privo di quel sapore amaro "astringente".
Le foglie intere presentano un'altissima percentuale di germogli dorati (da cui il nome "Golden"). Questi germogli sono ricoperti da una fine lanugine, segno di una raccolta primaverile di alta qualità. Una volta infuso, il liquore assume un colore ambrato brillante, simile all'oro fuso.
Dettagli
- Quando
- Mattino
- Cucchiai
- 1
- Infusione
- 3' - 5'
- Temperatura
- 90° - 95°
- Paese
- Cina