Tè Bianco

Pai Mu Tan King

(Basato su 2  recensioni )

Pai Mu Tan King

5,00 €

Tè Bianco coltivato nella provincia cinese del Fujian per il cui raccolto vengono utilizzate solo le prime due foglie e la gemma apicale. Detto anche White Peony o Peonia Bianca. Meno delicato dello Yin Zhen, dotato di un piacevole e persistente retrogusto.

Disponibile in versione King Bag da 250gr scontato del 20%

Maggiori dettagli

Tè Bianco

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Descrizione


Il Tè Bianco è essenzialmente un tè non lavorato che viene semplicemente raccolto e lasciato appassire.  Una piccola ossidazione avviene naturalmente,in quanto il processo di appassimento può richiedere uno o due giorni. Ecco perché alcuni tè bianchi, come il Pai Mu Tan, mostrano foglie di colori diversi (bianco, verde e marrone). I tè bianchi producono un liquore verde chiaro o giallo e sono i più delicati nel sapore e nell'aroma, ma i più ricchi di antiossidanti.

Recensione


Erik S
28/10/2015

Il Pai Mu Tan è un tè molto buono e, rispetto ai prezzi standard dei tè bianchi, nemmeno troppo costoso. Ha un gusto molto particolare che, a seconda degli esperti, deriva dal fatto che le foglie vengono fatte essiccare alle rigide temperature di alta montagna. Assaporandolo si denota un sapore dolciastro difficilmente descrivibile ma profondamente emozionante, tanto che molti lo definiscono come una forza ancestrale che spalanca le barriere dello spirito. Chiudete gli occhi, prendendo un sorso dalla tazza contenente quel liquido dal colore leggermente dorato. Assaporate il Pai Mu Tan immaginando che tutto attorno a voi scompaia e ritrovatevi in una calda casa cinese che si affaccia sugli altopiani in cui vengono coltivate le piante da tè. Iniziate a sentire in sottofondo la pipa o il guqin che suonano tra i filari di Camellie. Avvertite forte e vivo lo spirito che è in voi.

Domenico R
15/04/2015

molto buono!

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Pai Mu Tan King

Pai Mu Tan King

Tè Bianco coltivato nella provincia cinese del Fujian per il cui raccolto vengono utilizzate solo le prime due foglie e la gemma apicale. Detto anche White Peony o Peonia Bianca. Meno delicato dello Yin Zhen, dotato di un piacevole e persistente retrogusto.

Disponibile in versione King Bag da 250gr scontato del 20%

Informazioni


Paese Cina
Quando Mattino
Cucchiai 2
Infusione 6' - 8'
Temperatura 80°
Countdown 6

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