Tè Bianco

Yin Zhen Jasmine premium

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Yin Zhen Jasmine premium

15,00 €

Bai Hao Yin Zhen o Silver Needle (Aghi d'Argento) è un pregiatissimo Tè Bianco primaverile a bassa ossidazione, profumato al gelsomino. Composto da sole gemme raccolte a mano nel Fuding, situato nel nord-est della provincia del Fujian in Cina. 

Maggiori dettagli

Tè Bianco

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Descrizione


I germogli di tè appena raccolti vengono essiccati al sole seguendo metodi tradizionali che richiedono un'attenta esposizione al sole e al vento per circa 72 ore, cui segue la profumazione per contatto con fiori di Gelsomino. Le foglie di tè vengono conservate fino alla fine dell'estate quando i fiori di gelsomino sono pronti. I fiori di gelsomino, colti la mattina presto, vengono mantenuti freschi fino al tramonto. Durante la notte infatti i fiori di gelsomino si aprono, rilasciando il loro profumo. A questo punto il tè e i fiori sono disposti a strati alternati e conservati tutta la notte. Il processo di profumazione può essere ripetuto fino a otto volte per i gradi migliori come questo.

Disponibile in versione King Bag da 250gr scontato del 20%

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Yin Zhen Jasmine premium

Yin Zhen Jasmine premium

Bai Hao Yin Zhen o Silver Needle (Aghi d'Argento) è un pregiatissimo Tè Bianco primaverile a bassa ossidazione, profumato al gelsomino. Composto da sole gemme raccolte a mano nel Fuding, situato nel nord-est della provincia del Fujian in Cina. 

Informazioni


Paese Cina
Quando Mattino
Cucchiai 2
Infusione 6' - 8'
Temperatura 80°

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